La Taverne du Braconnier
Ce lieu de dégustation est une ancienne grange construite dans les années 1930. A l'époque, les paysans utilisaient cette bâtisse pour nourrir leur bétail pendant les quelques semaines d'hiver.
En 2008, nous l'avons agrandie de manière à recevoir 25 personnes. A l'extérieur, une terrasse de 40 places à été aménagée pour les beaux jours. Elle se situe à 1250 mètres d'altitude dans un cadre typiquement montagnard et hors de tous chemins battus.
De plus, nous sommes dans un secteur de forte concentration de gibier, d'ou la période du brame du cerf est vivement recherchée par les touristes.
Permettez-nous de vous faire découvrir les menus confectionnés par nos deux braconniers, Anne-Marie et Serge Pannatier.Toutes nos viandes sont grillées au feu de bois.
